2018年3月24日土曜日

サタデーナイトクエスチョン

今日も一日穏やかな気候でした。今日のブルドーザーは、午後から1時間程度の作業でした。物足りなさまで覚えますが、先は長いのは明らかです。週明けは暖かくなるようなので、雪解けにも期待しつつ作業することになるでしょう。

昨日作ったものは、煮ているから煮豚という結論になりました。もう少し言うと、「日本に帰化したチャーシュー」とも言えそうです。それでは本場の中華料理には、日本式のチャーシューと言うべき料理は存在しないのでしょうか。謎が一つ解決すると、また謎が増えます。

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