2018年6月8日金曜日

峨嵋山に浮かぶ月

ようやく暑さに慣れてきましたが、明日からは気温が下がる予報になっています。今日は牛の出入りがあります。

暑い季節になってきたので、サンラータンを作ろうと思いました。去年から何回も作っていますが、飽きないですね。酸味と辛味が一体となり、少し塊感を残した挽肉が食欲を誘うのです。

明日の休みは、パンナコッタかミルクゼリーを作ろう、と考えています。どちらを作るかは、その場のノリに任せます。

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