今はまだ人生を語らず

・ドライブヘッドは面白くなるだろうか
ブレ魔女のブルーレイを月末に観て、本放送は土曜の朝から
ドライブヘッドを観るのみだ。

面白くなるのかなと思いながら観る作品は、『宇宙かけ』以来だ。

・選り抜き道民日記～第42、43週～
2017年3月28日：春ってなんだ
おや、雪だ。午後から少し強く降り、積雪5 cm程度。

新玉ねぎのソテー、ささみチーズ（冷凍）、アサリの味噌汁、胡瓜と
大根葉の糠漬け、納豆。胡瓜は2日目ともなると、古漬けになることが
分かる。これはこれで、細かく刻んで茶漬けにすれば美味しく頂ける。
豚汁と糠漬けで1週間暮らせる気がしている。

2017年4月4日：糠床はニンニク臭くなる
バゲットで仕込んでおいたフレンチトーストを焼く。ふわふわ食感を
目指したとはいえ、ナイフもいらない位で正解なのだろうか。ホット
ケーキは他所で食べたことはあるが、フレンチトーストは無かった
かもしれない。

重い腰を上げて、足し糠するか……。足し糠すると乳酸菌の量は
相対的に減ることになるワケか。すると、足す糠の総量は極力少なめに
したいところなので、やはり水抜きは重要ということだ。というワケで
くぼみを作ってみる。にんにくの糠漬けが美味いという情報をゲット
したので、早速埋め込んでみる。2つ割りにして、3カケ漬ける。